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Hyde No.3 Single Grain Irish Whiskey Bourbon Cask 海德NO.3波本桶單一穀物威士忌，可以說是Hyde No.5的前身。因為No.3這款威士忌是使用玉米為原料，採用銅製的coffey蒸餾器經過三次蒸餾。剛開始在經過燒烤後的初次波本桶熟成6年裝瓶。(Hyde No.5 Bergundy Haras Cask Irish Whiskey 海德NO.5勃根地桶單一穀物威士忌則是再多半年的紅酒桶過桶)
SÄNTIS MALT New Make 山蹄士新蒸餾原酒，我對於new make總有著特別的感受，因為這是威士忌的風味的起源之一也是一個新生命的開始。