Description: 3 y 4 de Octubre de 2023Centro Provincial de Convenciones (CPC)Paraná - Entre Ríos - Argentina
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Menú Inicio Organizadores Ejes Temáticos Inscripciones Póster digital Cronograma Disertantes Contacto Más Congreso de Alimentos de la Agricultura Familiar y la Economía Social 3 y 4 de Octubre de 2023 Centro Provincial de Convenciones (CPC) Paraná - Entre Ríos - Argentina CAPÍTULO 1 Ejes Temáticos Desarrollo de Mesas Redondas, Charlas y Talleres aquí. Póster Digital Requisitos aquí Inscripción Formulario aquí
Las economías regionales de cada una de las provincias de nuestro país suelen tener en la producción de la Agricultura Familiar (AF) un importante componente. Esta característica, que no solo predomina en las provincias poco industrializadas sino que ha ganado un importante espacio inclusive en las grandes productoras de alimentos, nos obliga a conformar ámbitos de discusión y consenso para otorgarle a este sector la formalidad y relevancia que necesita y merece.
La escasez y atomización de las normativas que rigen este tipo de producción es una de las murallas más notorias para el desarrollo de la AF, puesto que la recluyen en el rincón de la informalidad y esta exclusión disfrazada de falsa inocuidad trae como lógica consecuencia la profundización de la concentración del mercado de alimentos. Es necesario mencionar aquí que se han hecho avances en esta materia en base a luchas militantes de referentes de distintas partes de nuestro país, aunque la aplicabilidad de
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