Description: Endustriyel Mutfak Ekipmanlari
endüstriyel sanayi tipi profesyonel mutfak ekipmanları ürünleri (1) paslanmaz krom çelik tezgah dolap bulaşık makinesi kuzine ocak f (1) küvetli dolaplı çekmeceli raflı tezgah yemek tepsi bulaşık taşım (1)
Endüstriyel Mutfaklarda; yemeklerin yapılacağı malzemelerin hazırlandığı bölümler bulunmaktadır. Bu bölümler; 3 Ana başlık altında toplanabilir. Sebze Hazırlık Bölümü. Et Hazırlık Bölümü. Hamur Hazırlık Bölümü. Bu 3 bölüm Mutfak içerisinde birbirlerinden ayrı işlevselliklere sahip olup, yerleşim açısından da mesafeli olarak konumlandırılırlar. Bunun sebebi; Gıdaların yapılarının birbirlerinden farklı olmasından kaynaklanmaktadır. Örneğin ; bir tavuk ve herhangi bir sebzeyi aynı evyeli tezgah içerisine atara
Portalımızın bu ikinci ana katagorisinde, endüstriyel mutfak ekipmanlarina ait pişirme bölümünde kullanılan cihazlara ait detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz. pişirme bölümünde elektrikli ve gazlı cihazlar kullanılarak pişirme işlemi yapılmaktadır. Kullanılan bu cihazlar yüksek kapasiteli pişirme gücüne sahip olup, tek seferde kalabalık bir grubun yemek ihtiyacını karşılayabilecek porsiyonları hazırlayabilmektedir. Paslanmaz çelikten imal edilmiş bu cihazlar oldukça dayanıklı, temizliği kolay ve uzun ömürlü o
Endüstriyel mutfak sektöründe, küçük büyük tüm işletmelerin olmazsa olmazı olan, soğutma ekipmanları mutfağın her bölümünde kullanılmaktadır. Çünkü; gıdalar belirli ısı derecelerinin altında veya üzerinde kısa zaman içerisinde yapısal bozulmalara maruz kalmaktadırlar. İşte bu bozulmaların önüne geçmek için veya bozulma süresini maksimum zamana çıkarabilmek için, gerek hazırlık öncesi depolamada, gerek hazırlık aşamasında ve gerekse pişirme sonrasında gıdaların muhafazası için soğutma ekipmanları kullanılm