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Stefanie „KochTrotz“ Grauer-Stojanovic ist eine deutsche Expertin, Kochbuchautorin, Food-Bloggerin im Bereich Ernährung mit besonderem Augenmerk auf Allergien, Mehrfach-Intoleranzen und Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten wie Gluten, Laktose, Fruktose, Histamin, Sorbit und viele andere. Bekannt wurde sie mit ihrem Herzensprojekt KochTrotz , heute einem der reichweitenstärksten Foodblogs in Deutschland mit mehreren hundert Rezepten und Tipps für Betroffene. Als selbst von Fruktoseintoleranz betroffene berich