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Steffi "KochTrotz" greift in Ihrem vielgelobten Kochbuch insbesondere auch das Thema Laktose-Intoleranz auf. Menschen mit Laktose-Intoleranz finden damit endlich nicht nur ein durchweg intelligentes Nachschlagewerk für die laktosefrei Küche, sondern können durch die zahlreichen Kombinationsmöglichkeiten weitere Unverträglichkeiten, Einschränkungen und auch Allergien mit berücksichtigen. Ein Laktose-Intoleranz Kochbuch mit dem es plötzlich ganz einfach ist, kreativ zu sein. Leckeres Gebäck, laktosefreie Jogh
Stefanie „KochTrotz“ Grauer-Stojanovic ist eine deutsche Expertin, Kochbuchautorin, Food-Bloggerin im Bereich Ernährung mit besonderem Augenmerk auf Allergien, Mehrfach-Intoleranzen und Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten wie Zöliakie, Gluten, Laktose, Fruktose, Histamin, Sorbit und viele andere. Bekannt wurde sie mit ihrem Herzensprojekt KochTrotz , heute einem der reichweitenstärksten Foodblogs in Deutschland mit mehreren hundert Rezepten und Tipps für Betroffene. Als selbst betroffene berichtet sie authe