Description: Gaspésie Gourmande rassemble 150 entreprises bioalimentaires, formées de producteurs et transformateurs de produits agricoles, marins, forestiers et autres créations gourmandes, ainsi que leurs complices : les commerces, restaurants, chefs et gîtes qui vendent ou servent leurs produits. Gaspésie Gourmande c'est la référence pour l'achat local en Gaspésie.
Découvrez les membres et les circuits Gaspésie Gourmande.
Cette année, le conseil d’administration le décerne à Martin Malenfant, d’Érablière Escuminac. Fier ambassadeur de la région, Martin est une force tranquille qui fait rayonner les produits de notre terroir en exportant en Amérique du Nord, en Europe, en Asie et en Océanie. Le prix souligne l’excellence de son travail en matière de gestion, ainsi que ses méthodes de production a` la fine pointe de la technologie. Érablière Escuminac a d’ailleurs été, en 2019, la première entreprise acéricole à recevoir la mé
Le prix Paul-Hachey est remis par Gaspésie Gourmande à un·e chef·fe complice de la région qui utilise, avec fierté et conviction, sa gamme de produits. Cette année, le conseil d’administration le décerne à Philippe Allaire. Ce chef des plus créatifs se distingue par son utilisation aussi importante que diversifiée des produits locaux. C’était d’ailleurs l’un des 15 finalistes du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu à l’automne 2022. Bravo Philippe!
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