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Description: La Giornata della Ristorazione celebra un tema fondamentale per il mondo della ristorazione: L’Ospitalità.Un’iniziativa popolare, inclusiva, solidale e profondamente etica che ha come obiettivo primario quello di invitare tutti gli italiani a celebrare la condivisione di un rinnovato sentimento di comunità.

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L’ospitalità è la filosofia su cui si fonda la cultura della ristorazione ed è il valore simbolico principale che ispira e guida lo spirito di questo evento.

Ristoranti, Trattorie, Osterie, Pizzerie, Taverne saranno gli attori protagonisti di questo evento. Vere e proprie Agenzie culturali del territorio dove rieducare l’uomo a vivere assieme.

Un racconto fotografico in grado di restituire i valori di condivisione, scambio e relazione che ruotano intorno alla cultura dell’Ospitalità e che sono le premesse fondanti della Manifestazione.

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