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Description: OMEGA TRE .IT: Il Portale sugli Omega-3, acidi grassi essenziali in grado di combattere gravi patologie; informazioni sui loro benefici e sugli alimenti con i quali ? possibile addurli al nostro organismo.
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Si sente spesso parlare di omega tre, ma di cosa si tratta? Essi fanno parte degli acidi grassi essenziali, di fondamentale importanza ai fini del regolare funzionamento del nostro corpo e nello specifico sono acidi grassi polinsaturi (vale a dire con atomi a doppio legame.
Sono detti 'essenziali' dal momento che non possono essere sintetizzati dal nostro organismo, ma necessitano di un apporto tramite alimenti: ve ne sono due, quello linoleico (acido grasso omega-6) e quello alfa-linolenico (acido grasso omega-3); i pi? importanti tipi di omega tre del nostro corpo oltre agli alfa-linolenici gli acidi docosaesaenoici e eicosapentainoici. Gli acidi grassi si suddividono in acidi grassi saturi, presenti per lo pi? in prodotti di derivazione animale, e grassi insaturi che proteg
Accanto agli acidi grassi omega tre, nella lotta contro tali patologie, si fa il nome degli omega-6 (che si ottengono dall'acido linoleico) presenti in sostanze alimentari quali la frutta secca, l'olio di mais o di soia e la cui funzione primaria ? quella di abbassare il valore di colesterolo nel sangue e di ridurre il livello plasmatico dei lipidi. Bisogna tuttavia ricordare che un acido grasso omega-6 non pu? essere modificato nell'acido grasso omega-3 e che un'assunzione smisurata del primo interferisce
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