I Tortiglioni
Description: La Pasta delle diverse regioni italiane, la pastasciutta, le paste ripiene e quelle al forno.
pasta (4525) spaghetti (208) pasta italiana (15) ricette pasta (5) pasta alimentare (1) ristoranti pasta (1)
Gli italiani svettano nelle classifiche mondiali di mangiatori di pasta e d'altra parte è un'impresa davvero ardua resistere di fronte ad un piatto di bucatini alla matriciana, di lasagne al forno, di spaghetti alla carbonara, di tortellini in brodo o di maccheroni conditi semplicemente con pomodoro fresco e basilico.
In ogni località del nostro paese ci sono paste alimentari tipiche, dai nomi e dai formati più stravaganti ed accattivanti, alcune delle quali esportate all'estero ed altre che rappresentano tesori nascosti meritevoli d'essere scoperti.
Famosissime sono le orecchiette pugliesi, le piccole orecchie di pasta fresca dalla superficie ruvida che vengono tradizionalmente associate alle cime di rapa.
I Tortiglioni