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La Robiola
Description: Portale dedicato alla robiola, formaggio tipico del Piemonte, con le caratteristiche organolettiche e qualche ricetta sfiziosa a base di robiola.
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Se la stagionatura ha una certa durata, si sviluppa una microflora superficiale che favorisce la maturazione del formaggio.
La robiola si pu? consumare sia fresca che stagionata, a seconda delle preferenze.
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