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I Brigidini di Lamporecchio
La Conserva
Description: Il portale dedicato alla marmellata con informazioni relative al prodotto, al suo impiego, i suoi valori nutrizionali e le modalit? di preparazione.
marmelade (124) marmellata (16)
Una vera e propria delizia per il palato, la marmellata , con il suo sapore dolce e fruttato ? in grado di allietare colazioni, merende, e perch? no, pranzi e cene, se abbinata a specifici formaggi.
Quando si parla di marmellata si fa riferimento alla conserva a base esclusivamente di agrumi, questa specificazione non viene spesso utilizzata anche se regolata da una direttiva comunitaria europea, ? infatti molto frequente sentire parlare di marmellata anche per preparazioni a base di altra frutta, come albicocche, fragole, ciliegie, prodotti che invece, secondo la legge, prendono il nome di confettura .
Si tratta di un alimento a base di frutta e zucchero, entrambi cotti per lungo tempo, il risultato ? quello di un prodotto semisolido dal sapore molto dolce, che pu? essere gustato da solo, spalmato su un qualsiasi prodotto da forno oppure utilizzato per realizzare dolci di vario genere.
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