Food.it - Il portale dei ristoranti, delle pizzerie e del mangiar bene
Il Salame Toscano
La provola
Le Provole
Description: Sito dedicato alle ricette preparate con la PROVOLA, formaggio a pasta filata nato nel sud d'Italia, con tante idee per gustare la provola e stupire gli ospiti!
Ingredienti per 4 persone 300 g di riso 80 g di speck 1 bustina di zafferano 1 cipolla vino bianco parmigiano provola (o scamorza) e burro sale
Preparazione
In una padella facciamo rosolare la cipolla e il burro, versiamo il riso e facciamo tostare, aggiungiamo un po' di vino e lasciamo evaporare, aggiungete a poco a poco il brodo per la cottura del riso.
Food.it - Il portale dei ristoranti, delle pizzerie e del mangiar bene
Il Salame Toscano
La provola
Le Provole