Description: L'ecogastronomia ? la nuova filosofia alimentare che sostiene l'ecosostenibilit? dei prodotti utilizzati in cucina: cibi biologici, tutela ambientale, prodotti locali a km zero
L' ecogastronomia si dedica alla preparazione di cibi ecosostenibili cio? che ottenuti nel rispetto della natura ed in armonia con essa.
L'agricoltura ecosostenibile si impegna a tutelare le risorse naturali come la terre,l'acqua e l'aria, rispettando l'ecosistema al loro interno (flora e fauna).
Inoltre si impegna a distribuire prodotti ad un prezzo non eccessivamente elevato e pertanto accessibile a tutti, dal momento che ? un diritto di tutte le persone.
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