Description: Sito interamente dedicato al formaggio, con la classificazione, le caratteristiche nutrizionali e qualche ricetta per apprezzarlo al meglio.
L'origine dell'arte casearia in Italia si deve ai primi romani che, avendo una vera e propria avversione nei confronti del latte fresco, ricorrevano al latte di fico per la sua trasformazione in formaggio. Con l'introduzione del caglio la tecnica si ? perfezionata e gi? nel I secolo a.C. le variet? tra cui scegliere erano numerose e il formaggio nelle varie qualit?, fresche, stagionate e affumicate, era entrato a far parte della vita quotidiana.
ecogastronomia.it - L'ecogastronomia ? la nuova filosofia al...
formaggiodifossa.net - Formaggio di fossa.net ? il sito per tut...
Links to fromage.it (18)
food.itFood.it - Il portale dei ristoranti, delle pizzerie e del mangiar bene
Food.it - Il portale dei ristoranti, delle pizzerie e del mangiar bene